آشنایی با انواع نوشیدنی های سرد

۱۵
آذر ۱۳۹۸ /
نویسنده سرآشپز فرنود

انواع نوشیدنی های سرد با طعم و مواد اولیه ی متفاوت موجود است. شما می توانید همواره درهمه ی فصل ها انواع نوشیدنی های سرد را تهیه کرده و در طول روز میل بفرمایید. برخی از انواع آن ها برای مجالس و مهمانی ها نیز گزینه ی بسیار مطلوبی است.

فهرست

 

 نوشیدن انواع نوشیدنی های سرد

نوشیدن انواع نوشیدنی های سرد اگر زیاده روی نشود می تواند بسیار مفید باشد . آموزشگاه آشپزی "آشپزشو قنادشو" در این بخش ازسعی کرده است به برخی از مهمترین انواع نوشیدنی های سرد اشاره کند و مواد لازم برای تهیه ی آن ها را معرفی کرده و اطلاعات مفیدی در مورد مزیت برخی از انواع نوشیدنی های سرد را در اختیار شما قرار دهد. این آموزشگاه آشپزی علاوه بر آموزش آشپزی و برگزاری دوره مختلف شیرینی پزی به سلامت انسان نیز توجه ویژه ای دارد و سعی میکند در قالب مقالات مختلف از فواید و مضرات مواد غذایی بگوید تا بتواند هنرجویان تربیت کند تا به سلامت افراد اهمیت دهند. هنرجویان آشپزی با شرکت در دوره های مختلف از قبیل طرز تهیه انواع نوشیدنی، طرز تهیه پیتزا، طرز تهیه پاستا و دوره های مختلف آشپزی و شیرینی پزی میتوانند مدرک بین المللی آشپزی خود را نیز دریافت کنند.

طرز تهیه مهیتو - آموزشگاه آشپزی

ضروری است در طول روز نوشیدنی های مختلف را در لیست عادت غذایی خود قرار دهید، نوشیدن انواع نوشیدنی های سرد می تواند ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کند به ویژهدر فصل تابستان نوشیدن برخی از آن ها می تواند به طور قابل ملاحظه از گرمازدگی جلوگیری کرده و دمای بدن خود را کاهش دهید.

اهمیت نوشیدن انواع نوشیدنی های سرد

انواع نوشیدنی های سرد با توجه به مواد اولیه ای که دارند خواص و مزیت مختلفی داشته و همین ام سبب شده است توجه بسیاری برای مصرف انها در بین افراد به ویژه جوانان دیده شود. انواع نوشیدنی های سرد نه تنها اینکه طعم و مزه ی خوبی دارند برای سلامتی ما نیز بسیار مفید هستند
از برخی از مزیت انواع نوشیدنی های سرد می توان به :
•    تقویت‌کننده طبیعی سیستم ایمنی
•    کاهش استرس ذهنی
•    افزایش سلامت پوست و مو
•    راه‌حلی برای کم خونی
•    منبعی عالی از آنتی اکسیدان
اشاره کرد. زیاده روی در نوشیدنی های سرد همانند زیاده روی در همه ی موارد اثار مخربی خواهد داشت. به ویژه اگ عادت دارید این گونه نوشیدنی ها راقبل از غذا میل کنیدبه دلیل آن  معده پر می شود بعد از مدت کوتاهی با مشکل لاغی و کم وزنی مواجه خواهید شد.به همین دلیل حتما اعتدال را رعایت کنید.

طرز تهیه مهیتو در آموزشگاه آشپزی

انواع نوشیدنی های سرد: لیموناد

لیموناد در واقع نوعی نوشیدنی تهیه ی شده با لیمو و یا حداقل دارا ی طعم لیمو است. انواع محتلفی از لیموناد موجود است ولی در حالت کلی می توانیم آن ها را در دودسته طبقه بندی کنیم :
•    لیموناد گازی
•    لیموناد بدون گاز
در مورد تاریخچه ی دقیق لیموناد اطلاعات دقیقی در دست نیست زیرا تقریبا در هر کشوری می توان یک نوع لیموناد مشاهده کرد.
از فواید اصلی لیموناد می توان موارد زیر را در نظر گرفت:
۱.  درمان مشکلات گوارشی
۲. درمان طبیعی یبوست
۳. مانند یک تصفیه‌کننده خون طبیعی عمل می‌کند
۴. برای درمان تب، بهترین گزینه  است
۵. راه‌حلی برای مراقبت ویژه از دندان است
۶: خواص ضد عفونی برای بدن را دارد
۷. راه‌حلی بسیار عالی برای کاهش وزن است
۸. برای درمان مالاریا و وبا گزینه ی عالی است
۹. یک سم زدای طبیعی برای بدن است
۱۰. روماتیسم و آرتریت را به خوبی درمان می‌کند
۱۱. برای درمان عفونت گلو عالی است
۱۲. به کنترل فشار خون در همه ی گروه های سنی کمک می‌کند
۱۳. برای قلب مفید است
۱۴. استرس ذهنی را  به طور قابل ملاحظه کاهش می‌دهد
۱۵. سلامت پوست و مو را به طور قابل توجه افزایش می‌دهد

طرز تهیه لیموناد - آموزشگاه آشپزی

مواد لازم برای تهیه ی لیموناد :
•    موارد زیر برای تهیه ۴ نوشیدنی در نظر گرفته شده است .
•    ۱٫۵ فنجان آب لیمو تازه = ۳۷۵ میلی لیتر = حدود ۷ عدد لیمو
•    ۱٫۵ فنجان شکر = ۳۰۰ گرم
•    ۲ فنجان آب جوش
•    ۴ الی ۵ فنجان آب سرد = ۱ لیتر یا بیشتر
•    تکه های یخ


انواع نوشیدنی های سرد: موهیتو

موهیتو یکی دیگر از انواع نوشیدنی های سرد است که همواره طرفدار بساری دارد. به ویژه در فصل تابستان می تواند گزینه ی بسیار مطلوبی به عنوان نوشیدنی در نظر گرفته شود. نوشیدنان دمای بدن را به طور قابل ملاحظه ای کاهش داده و سبب دریافت انرژی تازه می شود. در ابتدا این نوشیدنی از انواع نوشیدنی های سرد که بیشتر در کشور کوبا طرفداران بسیاری دارد ، ولی امروزه در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. طرز تهیه ی آن نیز بسیار آسان است و مواد لازم ساده ای برای تهیه ی آن استفاده می شود. در بسیاری از مهمانی و مجالس موهیتو می تواند یک نوشیدنی مناسب باشد. البته در منوی بیشتر رستوران ها نیز یافت می شود. اگر به دنبال آن هستید که آن را به روش خانگی تهیه کنید ، می توانید با آموزشگاه آشپزی "آشپزشو قنادشو"   همراه باشید.

طرز تهیه مهیتو- آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو

مواد لازم برای تهیه ی موهیتو :
•    آب ۳ پیمانه
•    شکر سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه
•    برگ نعناع تازه ۲ پیمانه
•    شربت لیمو ۲ پیمانه
•    آبلیمو ۱ پیمانه
•    سودا یا آب گازدار ۸ پیمانه
•    لیمو ترش چند برش برای تزیین

طرز تهیه موهیتو، بهترین نوشیدنی فصل تابستان

 موهیتو از جمله نوشیدنی های سرد بوده و در روز های گرم تابستان، موهیتو طرفداران زیادی دارد. در طرز تهیه موهیتو علاوه بر نعناع، لیمو، شکر و آب گازدار از یخ نیز استفاده می شود. در دمای بالای تابستان، نوشیدن موهیتو می تواند از گرمازدگی پیشگیری نماید. هم چنین می توانید در روز های گرم و سوزان تابستان با استفاده از نوشیدنی موهیتو از مهمانان خود به بهترین شکل پذیرایی نمایید. مواد اولیه به کار رفته در طرز تهیه موهیتو ساده می باشد و در هر خانه ای پیدا می شود. به همین دلیل طرز تهیه این نوشیدنی خنک، راحت و ارزان می باشد و هم چنین برای پذیرایی از مهمان، به عنوان یک نوشیدنی مجلسی کاربرد دارد. موهیتو می تواند در روزهای گرم تابستان، آب از دست رفته بدن را تامین نموده و دمای بدن را تنظیم کند.

خواص نوشیدنی خنک موهیتو

با توجه به مواد به کار رفته در طرز تهیه موهیتو، می توان این نوشیدنی را در دسته نوشیدنی های خوشمزه و مفید قرار داد. برگ نعناع و شکر از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده موهیتو بوده و در طرز تهیه موهیتو به آن اشاره می شود. در طرز تهیه موهیتو علاوه بر برگ نعناع و شکر، از آب گازدار و آبلیمو نیز استفاده می شود. این معجون لذیذ برای بدن فواید بسیاری داشته و توانسته نظر خیلی از مردم دنیا را جلب نماید.
خواص آنتی اکسیدانی: نعناع به کار رفته شده در طرز تهیه موهیتو می تواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها و مشکلات حاد جسمی افراد نقش بسیار مثبتی ایفا کند. نعناع موجود در طرز تهیه موهیتو به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، می تواند از ورود عوامل بیماری زا به بدن جلوگیری نماید. همچنین می تواند عوامل موثر در ایجاد بیماری هایی همچون سرطان را از بین ببرد و مانع از عملکرد آنها در بدن افراد شود. اما باید این نکته را ذکر کرد که خواص آنتی اکسیدان آنقدر برای بدن فواید متعدد و متنوعی دارد که نمی شود در اینجا به تمام این موارد اشاره نمود. برای مثال پیشگیری و درمان بیماری ها و مشکلات قلبی عروقی که امروزه بسیار شایع می باشد، می تواند از فواید برخی مواد و ترکیبات از جمله نعناع موجود در طرز تهیه موهیتو در نظر گرفته شود.

سلامتی پوست و زیبایی

روح انسان طوری آفریده شده که همانند خالق خود، زیبایی ها و شادابی ها را دوست داشته باشد. هیچ کس دوست ندارد سلامت پوست و در نتیجه زیبایی خود را از دست بدهد. همچنین کم نیستند افرادی که مدام به دنبال راهی برای پیشگیری و درمان مشکلات و بیماری های پوستی خود می گردند. خوراکی های معمول اگر به عنوان دارو برای درمان و یا پیشگیری از بیماری های پوستی مورد استفاده قرار گیرند، نتیجه بسیار بهتری در پی خواهد  داشت. نعناع موجود در طرز تهیه موهیتو همانطور که در قسمت قبل هم به آن اشاره نمودیم، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که همین خاصیت علاوه بر پیشگیری از ورود عوامل بیماری زا به بدن، می تواند سلامت پوست و زیبا ماندن پوست افراد را تامین نماید. پس اگر شما هم به زیبایی و سلامت پوست خود اهمیت می دهید، نوشیدن یک موهیتو خنک به دلیل وجود خواص مفید در مواد تشکیل دهنده ی طرز تهیه موهیتو، می تواند به شما در مراقبت از پوست و پیشگیری از ایجاد مشکلات پوستی مثل اگزما و پسوریازیس کمک شایانی برساند.
منبع غنی ویتامین سی: به دلیل به کار بردن آبلیمو در طرز تهیه موهیتو، می توان آن را منبع غنی ویتامین سی دانست. ویتامین سی در تقویت دستگاه ایمنی بدن و مقاومت بدن در مقابل بیماری ها نقش بسزایی دارد.
خوشبو کردن دهان: اگر مشکل بوی بد دهان آزارتان می دهد، می توانید از خواص خوشبو کنندگی لیمو و نعناع موجود در طرز تهیه موهیتو استفاده کنید. این ترکیب می تواند یک خوشبوکننده ی گیاهی و طبیعی محسوب شود که اثرات سوء داروهای شیمیایی از بین برنده ی بوی دهان را ندارد.

انواع موهیتو

امروزه نوشیدنی موهیتو معمولا با تنوع بیشتری در کافی شاپ ها ارائه می شود. با ایجاد تغییراتی در طرز تهیه موهیتو، طعم های جدید و خوشمزه تری ایجاد می کنند. و با توجه به ذائقه مردم هر کشور، انواع مختلفی از موهیتو رواج یافته است. دلیل طعم بی نظیر موهیتو در رستوران و کافه ها، مربوط به استفاده از نعناع زیاد در طرز تهیه موهیتو می باشد. گیاه نعناع، طعم و بوی فوق العاده ای در این نوشیدنی سرد ایجاد می کند. در ادامه به معرفی انواع موهیتوهای خنک و تابستانی می پردازیم.

موهیتو لیمو

در طرز تهیه موهیتو لیمو از لیمو، نعناع و آب و یخ استفاده می شود که یک شربت خنک و بسیار دلچسب برای روزهای گرم و آفتابی سال می باشد. 

موهیتو خیار

خیار طبع سرد و خنکی دارد و زمانی که به ترکیبات موجود در طرز تهیه موهیتو افزوده می شود، میزان خنکی و خوش طعمی موهیتو افزایش می یابد.

موهیتو توت فرنگی و موهیتو با عسل

موهیتو توت فرنگی و موهیتو با عسل از دیگر انواع موهیتو بوده که در روزهای گرم تابستان بسیار گوارا بوده و حس طراوت و شادابی می بخشد.

موهیتو هندوانه

هندوانه از میوه های با طبع سرد و بسیار مناسب فصل های گرم سال می باشد. اگر هندوانه جزئی از مواد تشکیل دهنده ی طرز تهیه موهیتو محسوب شود، می تواند طعمی لذت بخش و هیجان انگیز را برای شما تداعی کند.

انواع نوشیدنی های سرد: کوکتل موهیتو لیمو و ریحان

طرز تهیه مهیتو در آموزشگاه آشپزی

کوکتل موهیتو لیمو و ریحان از دیگر نوشیدنی های می باشد که تهیه ی آن به  مواد لازم:
مواد لازم برای تهیه ۱۲ نوشیدنی در نظر گرفته شده است.
•    نصف فنجان شکر
•    ۴ فنجان آب
•    ۶ فنجان برگ ریحان تازه
•    قطعات یخ
•    ۲ بطری سودا (آب گازدار)
•    لیمو برش زده برای تزئین

انواع نوشیدنی های سرد: لیمو و کرنبری

طرز تهیه نوشیدنی لیمو کرمبری در آموزشگاه آشپزی

این نوشیدنی نیز از انواع نوشیدنی های سرد دیگر است که با استفاده از لیمو تهیه می شود. اگر اب زغال اخته ندارید می توانید به جای آن همان لیموناد را در اولویت حود قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی لیمو کرنبری:
مواد لازم برای تهیه ۷ نوشیدنی در نظر گرفته شده است .
•    ۲ فنجان آب
•    ۱/۴ فنجان شکر
•    ۲ تا ۳ لیوان آب زغال اخته
•    نصف فنجان آب لیمو (۱۰ تا ۱۲ لیمو متوسط)
•    ۱ قاشق غذاخوری سودا
•    قطعات یخ
•    لیمو برش زده برای تزئین


انواع نوشیدنیهای سرد:نوشیدنی پانج لیمویی

طرز تهیه پانچ لیمویی در آموزشگاه آشپزی

از دیگر انواع نوشیدنی های سرد می توان به نوشیدنی پانج لیمویی اشاره کرد. در ادامه به مواد لازم برای تهیه ی آن اشاره کرده ایم. برای تهیه ی این نوشیدنی دستورالعمل بسیار اسانی در دست است.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی پنچ لیمویی:
مواد زیر برای تهیه ۲ نوشیدنی در نظر گرفته شده است .
•    نصف فنجان شکر
•    نصف فنجان آب لیمو
•    ۴ فنجان آب انگور سفید
•    ۱ لیتر سودا (آّب گازدار)
•    ۱ عدد پرتقال متوسط تکه تکه شده
•    نصف فنجان توت فرنگی که از وسط به دو قسمت تقسیم شده است
•    نصف فنجان هلو تازه و تکه تکه شده
•    قطعات یخ

انواع نوشیدنی های سرد: نوشیدنی لیمو و گوجه فرنگی

نوشیدنی لیمو و گوچه فرنگی یکی از ساده ترین انواع نوشیدنی های سرد است که به سهولت تهیه می شودو خواص بسیارمفیدی دارد به ویژه توصیه می شود آن را در فصل تابستان در روزهای گرم میل کنید.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی لیمو و گوجه فرنگی:
مواد لازم برای تهیه ۴ نوشیدنی در نظر گرفته شده است.
•    ۳ فنجان آب گوجه فرنگی
•    ۱/۴ فنجان آب لیمو
•    ۱ قاشق چایخوری سس کچاپ
•    ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
•    ۱/۴ قاشق چای خوری ریحان خشک شده
•    ۴ عدد برگ کرفس برای تزئین

انواع نوشیدنی های سرد: نوشیدنی تمشک گازدار

طرز تهیه انواع نوشیدنی سرد در آموزشگاه آشپزی

نوشیدنی تمشک گازدار را نیز می توانید به عنوان یکی از انواع نوشیدنی های سرد در مهمانی و مجالس گوناگون نیز گزینه ی مناسبی است .
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی تمشک گازدار:
مواد لازم برای تهیه ۱ نوشیدنی در نظر گرفته شده است .
•    ۲ اونس آب گریپ فروت قرمز
•    مقداری شربت یا شیره تمشک
•    قطعات یخ
•    سودا (آب گازدار)

 

مقالات مرتبط

0
دیدگاه
دیدگاه کاربران